En Casa Gerbe nos preocupamos por que nuestra huella de carbono, sea lo menor posible y para ello lo primero que hacemos es consumir productos de caseros, de temporada y de cercanía. Consta de tostadas de pan de La Fueva, tomate rallado, aceite de oliva virgen de Belver de cinca, chorizo, longaniza y jamón de Escalona, Queso y pate de Saravillo, zumo sin azúcar añadido, café, leche, infusiones, cacao, bizcocho casero, mermeladas y un poco de fruta de temporada para equilibrar y así empezar el día con energía para disfrutar del territorio.
